快到家的一条小马路上，有家小菜店，前面小小的空间里摆满了各式菜蔬，后面住着一家三口，一对老人和一个女孩，小菜店就由这一家三口经营着。傍晚下班时分，小店很热闹，住在附近的人下班回家路上总要在这里停一停，顺便带点晚上的小菜回家。

　　小店很简陋，却足够供应通常一家三口的餐桌。番茄和鸡蛋堆一起，萝卜和青菜堆一起，花菜都事先切成了几块……看着天色暗下来，回家做饭要紧，所以，来买菜的人也几乎不动什么脑筋，随手买几样就行。

　　至于河鲜，小店里只有鲫鱼，好在都活蹦乱跳。总是先吩咐老人家收拾一条鱼，然后，另配几样时鲜的蔬菜，一顿晚饭的料就配好了。老人家把鱼弄好，会顺手塞一把葱或是一小块姜，用两个袋袋套好，干干净净的，很是温馨。

　　因为没其他选择，所以，最近餐桌上一成不变的就是鲫鱼，葱烤鲫鱼、萝卜鲫鱼汤、酸菜鲫鱼汤、番茄鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤，等等，倒也不觉得单调。

　　其实生活本来就是这么平平淡淡，却也不乏生趣，就如这鲫鱼，虽然是极普通的食物，除了肉质细嫩、肉味甜美之外，营养价值、药用价值都很高。尤其是已进入寒风萧萧、冷气袭人的冬季，这几日的鲫鱼肉肥籽多，味道尤其鲜美。所以，民间向来有“冬鲫夏鲇”之说。

　　莲藕红枣鲫鱼汤

　　原料：黄芪18克，红枣15克，莲藕250克，胡萝卜150克，鲫鱼2条，生姜3片。

　　调料：盐、料酒。

　　做法：1、黄芪、红枣洗净，莲藕、胡萝卜洗净，切滚刀块；2、鲫鱼洗净鱼腹，滤干水分备用；3、锅上灶，加适量水，放入莲藕、黄芪、红枣，煮至水沸后，改文火炖1小时左右，至莲藕酥烂；4、再加入胡萝卜、姜片和鲫鱼，大火烧沸，文火炖半小时左右，最后，加稍许料酒和盐调味即可。

　　温馨提示：1、鲫鱼所含蛋白质，质优、齐全，易于消化吸收，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效，产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

上一新闻：莲藕黄豆焖鸭简单做

下一新闻：特别推荐莲藕红豆蠔豉煲猪踭