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坚决不用化学合成农药、不用化学化肥、不用除草剂、不用激素、不种转基因作物，这是从土里“捞食”的藕御莲藕团队所承诺的准则。

汉川藕御莲藕种植场逐年加大有机肥种植莲藕，在成本逐年提高的过程中，莲藕的品质与口感也逐年提高，正是依托这些看不见的有机肥投入，在日本客商连续2年前来考察，最终藕御莲藕在15年引来外国客商采购并获得日本JAS认证。

在日本，莲藕是一种非常高档的食材，零售价甚至超过了肉价。日本也是当今世界对农产品进口管理最严格的国家，特别是日本"肯定列表制"对中国莲藕出口的影响非常大。但藕御人克服种种困难，依然将新鲜莲藕出口至日本，同时这也离不开汉川丰富的自然资源加上良好的生态环境，汉川成为一个天然的聚宝盆，形成了种植、加工、外销的莲藕产业化链条，连续多年夺得莲藕种植面积、莲藕产量全国第一。

出口到日本的莲藕主要是鄂莲系列莲藕，也是藕御的特有品种，口感嫩，前期食用比较脆甜，适合生吃，后期淀粉多口感好。”

日本当地公路超市的藕御莲藕

藕御莲藕在日本本土合作伙伴

在日本为期一周的考察访问，让藕御人对国外莲藕市场有了更清晰的认识，

目前整个中国农业模式中的不足。任何一款农产品目前在中国打造起品牌来都很难，但是在日本，对于农产品的品牌包装和炒作都已经是炉火纯青了。

一串葡萄卖一万、一个西瓜好几千......

这些比较知名的农产品品牌打造案例都是来源于日本。

包括日本的一些农场，都形成了自身的农业IP，具有世界性的知名度。

这些恰恰是咱们中国农业企业需要的。

从这一点上来看，藕御人的这次日本考察，要取其长处，补及短处，才能完善自身的莲藕经营模式。

最后在莲藕的美食中结束了此次日本行。

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